Красные чаи — то, что у нас называют чёрным

Красный чай по китайской классификации — это полностью окисленный лист: то, что в России привыкли называть чёрным. Но китайский красный — другой: без терпкости, сладкий, с нотами мёда, печёного хлеба, сухофруктов и какао. Хорош утром, в термосе и для тех, кто только знакомится с китайским чаем.