Главная · Каталог чая · Улуны · Чао Ча Дань Цун

Улун хакка · Гуандун

Чао Ча Дань Цун

В наличии

Редкий чай народности хакка: Дань Цун, прожаренный по старинной технологии «чао ча».

Фасовка
Регион
Гуандун
Категория
Улуны

Перед покупкой чай можно попробовать в клубе — приходите на бесплатную дегустацию.

О чае

Чао Ча — чай народности хакка из Гуандуна: лист долго прожаривают в котле, пока он не станет тёмным и ароматным. Эта версия сделана из сырья Дань Цун и соединяет богатый гуандунский букет с печёной глубиной. Открыли его на церемонии с чайным мастером Артёмом и оставили на полке по просьбе гостей.

Вкус и аромат

Печёный хлеб, карамель, сухофрукты, цветочный шлейф Дань Цуна.

Как заваривать

Проливом в гайвани: 6–7 г на 150 мл, вода 90–95 °C, первые проливы по 10–15 секунд. Утёсные улуны и Дань Цуны любят горячую воду, Тегуаньинь — чуть мягче.