Главная · Каталог чая · Пуэры · Шу пуэр Лао Ча Тоу «Чайные головы» 2008
Шу пуэр · Лао Ча Тоу · 2008
Шу пуэр Лао Ча Тоу «Чайные головы» 2008
В наличии
- Регион
- Юньнань
- Год
- 2008
- Категория
- Пуэры
Перед покупкой чай можно попробовать в клубе — приходите на бесплатную дегустацию.
О чае
Ча Тоу — «чайные головы»: комочки листа, спрессовавшиеся в самой гуще кучи при влажном скирдовании. Там, где температура выше, лист ферментируется глубже и становится сладким и густым. Такие головы завариваются долго: один засып хватает на целый вечер.
Вкус и аромат
Сладкий, густой, с нотами чернослива, карамели и влажного дерева. Настой тёмный, маслянистый.
Как заваривать
Проливом: 5–7 г на 150 мл, вода 95–100 °C. Первый пролив слейте — это промывка. Дальше 10–20 секунд, с каждым проливом чуть дольше. Хороший пуэр выдерживает 8–12 проливов.
